味覚の秋「松茸&牡蠣祭り」始まりました!

期間限定!松茸牡蠣まつり」のお知らせです。

大粒で味が濃いと言われる「広島産牡蠣」。
毎年仕入れている漁場から今年も上質の牡蠣を直接仕入れました。

牡蠣の粒の大きさ・形はもちろん、やっぱりサクッとした衣の食感と何とも言えない牡蠣の身の濃い味わいは格別ですね~!

そして、この季節の牡蠣のパートナーといえば松茸です!
松茸のフライで食感と香りを楽しんで頂き、和食の技で炊いた「松茸ごはん」を味わってください。

味覚の秋」と呼ばれていますが、やっぱりこの季節は贅沢ですね~!

松茸&カキ祭り 2018